ザンビアとまと日記

ザンビアで青年海外協力隊。男性看護師。現職参加。感染症、エイズ対策。具体的には結核対策。チパタ郡保健局配属。生存報告とザンビア情報、たまに愚痴。トマトが大好き。

青年海外協力隊2017年秋募集に合格。職種は感染症・エイズ隊員。看護師として現職参加。 2019年1月~2年間活動予定。

2019-10-19から1日間の記事一覧

ザンビアのお米の食べ方

今日は友達の家でランチをご馳走になりました。 南部出身の人らしくてご飯をMabisiと呼ばれる飲むヨーグルトみたいなミルクと砂糖と混ぜてお粥のようにして食べるのだそう。 でもこれは料理ができない独り身男性の定番らしい。 南部は牛がいっぱいだからMabi…