これはカレンブラ（Kalembola?）というサツマイモの葉っぱ。北部の言葉であるベンバ語らしい。
職場の1つである結核クリニックでランチに使うものを発見。
ニャンジャ語ではKolowaと言うらしい。
「日本では食べないの？」と言われ、
「あるけど食べないよ」と答えに詰まる自分。
「美味しいのに‥」と残念そうな同僚。
他にも美味しい野菜があるからあえて食べずに捨ててるとは言えなかった。
料理はまたいつか投稿しよ。茹でて油を加えたあと塩と潰した落花生と混ぜておかずになることが多い気がする。
無農薬だからこそのご愛嬌。
